朝鮮人參：產(chǎn)于朝鮮的人參，習(xí)稱朝鮮參，又名別直參、高麗參。商品有朝鮮紅參、朝鮮白參之分，而以紅者為優(yōu)。

    高麗人參生長在深山老林里，十分稀少，對(duì)土壤和氣候的要求較高。朝鮮半島1000年以前就有高麗人參種植，當(dāng)時(shí)半島上出現(xiàn)了一個(gè)統(tǒng)一的中央集權(quán)封建王國——高麗王朝。相傳那是有一個(gè)姓姜的居士，因?yàn)槔夏搁L期生病，他便天天祈禱母親早日康復(fù)。他的孝心感動(dòng)了山深，山神托夢(mèng)，讓他上山去尋找一種葉綠、根白、籽紅的“仙草”，煎根服用，可令其母康復(fù)。居士依照山神的指點(diǎn)去做，果然只好了母親的病。姜居士為了行善救人，就開始種植這種“仙草”，因其根酷似人形取名“人參”。后人把姜居士作為人參栽培鼻祖來紀(jì)念，直至今天。