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　　今天城市里的癌癥50%都是吃出來(lái)的，而且這50%包括了我們生活中最常見(jiàn)、最高發(fā)的六種癌癥。30%--40%的癌癥可以通過(guò)合理的飲食預(yù)防。

中國(guó)人好補(bǔ)的老觀念與生活中常見(jiàn)的飲食誤區(qū)、不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣是癌癥形成的根本原因。

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　　【關(guān)于人參】：此類補(bǔ)品雖然能提高人體免疫，但是也會(huì)刺激或激活癌細(xì)胞。

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　　【關(guān)于甲魚】：吃甲魚不僅根本不會(huì)補(bǔ)充白細(xì)胞，反而會(huì)加大身體內(nèi)雌激素合成量，對(duì)胰腺、乳腺等腺體分泌有不正當(dāng)影響。

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　　【關(guān)于維生素】：補(bǔ)充含β-胡蘿卜、維生素A或維生素E等維生素不僅無(wú)法幫助人們延長(zhǎng)壽命，反而加大了健康人早死的幾率。2008年4月的《循證醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)》告訴人們：健康人長(zhǎng)期服用β-胡蘿卜素、維生素A或維生素E，早死的幾率會(huì)分別提高7%、16%、4%。

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　　六種癌癥與飲食的關(guān)系

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　　【肝癌】：

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　　明確的危險(xiǎn)因素：甜食和貝殼類

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　　明確的保護(hù)因素：洋蔥、胡蘿卜、黃鱔、豆?jié){和菌菇類。

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　　【肺癌】：

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　　明確的危險(xiǎn)因素：甜食、牛肉

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　　明確的保護(hù)因素：水果、大蒜和洋蔥

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　　【胃癌】：

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　　明確的危險(xiǎn)因素：甜食

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　　明確的保護(hù)因素：洋蔥、胡蘿卜、酸奶和水果。

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　　【乳腺癌】：

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　　明確的危險(xiǎn)因素：肥豬肉、牛奶

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　　明確的保護(hù)因素：胡蘿卜、鴿子

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　　【腸癌】：

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　　明確的危險(xiǎn)因素：肥肉、甜食和貝殼類

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　　保護(hù)因素：洋蔥、鴨肉、酸奶和水果。

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　　【胰腺癌】：

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　　明確的危險(xiǎn)因素：甜食、甲魚。

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　　保護(hù)因素：洋蔥、山藥、紅薯和水果。

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　　【飲食防癌與康復(fù)原則】

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　　1、少吃一口，多活一天

　　2、常飲淡淡的當(dāng)年綠茶

　　3、油的用量越少越好

　　4、要粗的不要細(xì)的，要雜的不要精的

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