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　　吃得過熱都會有損腸道和身體機能，平時多吃和體溫相近的食物，可以延緩腸胃老化，助人延年益壽。

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　　小常識

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　　飲食進入胃腸，口腔和食管是必經(jīng)之路。而“高溫”飲食接觸消化道、口腔黏膜會使其上皮發(fā)生破損、潰爛、出血等，如果反復(fù)受到不良刺激，就可能誘發(fā)癌癥。因此，習(xí)慣于吃燙飯，喝熱飲的人口腔、食管患癌的風(fēng)險高。

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　　專家建議，40歲以后要少吃麻辣燙。喜歡吃麻、辣、燙食物等而產(chǎn)生的口腔白斑與口腔癌的發(fā)生密不可分。它之所以會轉(zhuǎn)化為癌，主要和局部受到物理、化學(xué)刺激有關(guān)。這也是40歲以后最好少吃麻、辣、燙食物的關(guān)鍵所在，否則這些重口味食物會對口腔不斷產(chǎn)生刺激，繼而直接誘發(fā)口腔癌。

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　　因此，人過40應(yīng)注意口腔有無白色的無法消除的粗糙斑塊，若黏膜有粗糙、有異物感或味覺發(fā)生改變，應(yīng)盡早求醫(yī)。如有白斑，要常注意白斑變化，如白斑周圍是否出現(xiàn)紅斑、斑塊變硬，伴有出血、潰瘍等現(xiàn)象要特別警惕。

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