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　　專家稱，山楂、柿子或未成熟的大棗在酒后也要慎食，一些市民認為食用山楂可以促進消化，其實是不對的，它們里面果膠的含量比較高，過量飲酒后，胃部功能紊亂，這些果膠不容易被消化，就會出現(xiàn)結(jié)石，最終影響身體健康。此外，紅薯是高糖食品，容易產(chǎn)生胃酸，酒后吃紅薯會對胃部的刺激作用疊加。另外，酒與胡蘿卜同食是很危險的，對肝臟不利，特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。

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　　此外，專家說，飲酒前喝鮮牛奶能護胃的說法也不科學。牛奶能保護胃黏膜，但一旦喝酒過多，這層保護膜其實也起不到什么作用，而且在空腹的時候喝牛奶還容易出現(xiàn)腹瀉的情況。
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　　專家認為，酒后大量飲濃茶，不但不能解酒，反而會加劇對胃腸的刺激，最終損害身體健康。濃茶中的咖啡因也會刺激胃酸分泌，加重對胃黏膜的損傷，醉酒后飲濃茶，茶葉中的茶堿等會迅速通過腎臟產(chǎn)生利尿作用，而人體內(nèi)的酒精會在尚未被分解前進入腎臟，從而對人的健康產(chǎn)生危害。
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　　另外，有些市民認為酒后喝醋會加快胃部對酒精的消化和吸收，專家說，這種說法也不對，喝醋并不能幫著酒精代謝，反而會進一步加重對胃腸黏膜的刺激。