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　　嗜喝可樂會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的觀點(diǎn)，最早來自美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院生理統(tǒng)計(jì)學(xué)副教授格瑞絲·威沙克。2001年，威沙克教授調(diào)查了當(dāng)?shù)?60名10多歲女孩子消費(fèi)飲料的習(xí)慣與骨折之間的關(guān)系，并把研究成果刊登在2001年6月份的《少兒科與青少年醫(yī)學(xué)》雜志上。

　　威沙克發(fā)現(xiàn)，常喝碳酸飲料的女孩骨折的危險(xiǎn)比同齡女孩高3倍，而常喝可樂的女孩骨折的危險(xiǎn)則比同齡女孩高5倍。在調(diào)查中，57名不喝可樂的女孩僅有5人骨折過，而107名常喝可樂的女孩中卻有38人曾經(jīng)骨折。

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　　雖然不能清楚解釋碳酸類飲料為何與骨折有如此密切的關(guān)系，但威沙克懷疑是飲料中的磷酸在搗鬼，因?yàn)榱姿崮軌蛴绊懭梭w對鈣的吸收，影響骨質(zhì)沉積，最終對孩子的骨骼生長產(chǎn)生副作用。另外一種解釋是，當(dāng)女孩們迷上可樂后，就不會再大量攝入牛奶等高鈣食品。日久天長，她們就缺少了骨骼發(fā)育所需要的鈣。

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　　這個(gè)研究成果刊登后，碳酸飲料廠家群情激奮，美國軟飲料協(xié)會立即做出反應(yīng)，認(rèn)為軟飲料只提供食物中約2%的磷，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于牛奶提供的磷，只與橙汁、肉、谷物和水果等日常食品的磷含量相同。他們認(rèn)為威沙克的研究危言聳聽，完全不可信，要求她重新研究。

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　　在此后的十幾年，直到今天，關(guān)于碳酸飲料與年輕人骨質(zhì)疏松之間的關(guān)系，依然爭論不休。

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